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cr:2021-07-02

Soirée pique-nique pour la fin d'année

Une soirée pique-nique à Aurin, avec un temps calme et une température idéale.

16 personnes présentes.

Moment plus gastronomique qu'astronomique… Sauf en fin de soirée à la faveur d'un ciel dégagé, petite révision des constellations de printemps/été.

Un moment convivial auquel on n'était plus habitués… Merci à tous pour votre présence et les bons petits plats !

(photos Philippe et Fred)

Recette

Flognarde aux poires (spécialité limousine)

Ingrédients :

  • 80 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150 g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 25cl de crème fraîche
  • 1/3 de litre de lait
  • 4 poires moyennes ou 1 grande boîte de poires au sirop

Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé.

Ajouter les œufs, la crème fraîche, puis le lait en mélangeant à chaque fois.

Couper les poires en lamelles et les ajouter à la préparation.

Beurrer et fariner un moule à tarte.

Cuire à thermostat 5/6 pendant 35 à 45 mn (indication : la cuisson est terminée lorsque la pâte n'est plus liquide au centre du plateau).

cr/2021-07-02.txt · Dernière modification: 2021/07/04 22:46 de fred.pailler