Une soirée pique-nique à Aurin, avec un temps calme et une température idéale.

16 personnes présentes.

Pas d'observations astronomiques mais avec un ciel dégagé après minuit, petite révision des constellations de printemps/été.

Un moment convivial auquel on n'était plus habitués… Merci à tous pour votre présence et les bons petits plats !

(photos Philippe et Fred)

Flognarde aux poires (spécialité limousine)

Ingrédients :

• 80 g de farine
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150 g de sucre en poudre
• 4 œufs
• 25cl de crème fraîche
• 1/3 de litre de lait
• 4 poires moyennes ou 1 grande boîte de poires au sirop

Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé.

Ajouter les œufs, la crème fraîche, puis le lait en mélangeant à chaque fois.

Couper les poires en lamelles et les ajouter à la préparation.

Beurrer et fariner un moule à tarte.

Cuire à thermostat 5/6 pendant 35 à 45 mn (indication : la cuisson est terminée lorsque la pâte n'est plus liquide au centre du plateau).